体のケアと健康について考えるブログ

健康に関する情報と体験レビューをお送りします

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「落花生・ナッツ」シリーズ

【血管の健康・動脈硬化対策】落花生・ナッツおすすめランキング【随時更新】

血中コレステロール低下や動脈硬化、痴ほう症予防に役立つ栄養分を持った「落花生(ピーナッツ)・ナッツ類」。 リノール酸やオレイン酸などの「不飽和脂肪酸」が豊富に含まれたナッツは、日本だけでなく、アメリカでも広く健康食品として認められています。…

【ヘーゼルナッツ】豊富なミネラル、オレイン酸でコレステロール値を下げて高血圧対策!

ナッツ特集・第4弾です。 これまでピーナッツ、アーモンド、クルミを取り上げてきましたが、今回はヘーゼルナッツ。 ヘーゼルナッツは別名「西洋ハシバミ」といい、カバノキ科・ハシバミ属になります。 収穫期は8月末~9月で、主な生産国はトルコとなってい…

【カシューナッツ】まろやかで食べやすい、お腹を整えるブラジル原産のナッツ

ナッツ特集、第5弾です。 カシューナッツはブラジルが原産地で、別名「勾玉の実」とも呼ばれています。 ウルシ科のカシューナッツ属で、収穫期は11月、エネルギーは576kcal(100グラム当たり)。 不飽和脂肪酸のオレイン酸を豊富に含んでいるので、…

【マカデミアナッツ】認知症の予防に有効な牛乳風味のマイルドなナッツ

ナッツ特集・第6弾です。 マカデミアナッツは、別名「クイーンズランドナッツ」と呼ばれ、ヤマモガシ科マカデミア属になります。 収穫期は3月~9月で、原産地はオーストラリアです。 エネルギーは720kcal(100グラム当たり)と、他のナッツ類に比べ…

【クルミ】豊富なリノール酸で脳の動脈硬化・アンチエイジング対策!

ピーナッツ、アーモンドに続くナッツ類の実食レビューです。 クルミは別名「呉桃」と呼ばれ、クルミ科・クルミ属になります。 収穫期は秋で、エネルギーは674kcal(100グラム当たり)。 ナッツ類の中でも、特に抗酸化力が高いと言われているようですね…

【アーモンド】オレイン酸、リノール酸をバランスよく含んだナッツ【動脈硬化対策】

アーモンドは世の中で広く知られているナッツ類の一つで、日本では主にピーナッツやくるみと同じように「おつまみ」的な食べ物の位置を占めていると思います。 別名「扁桃」と呼ばれ、バラ科のサクラ属になります。 収穫期は8月末~10月で、主にアメリカの…

【落花生】ピーナッツの薄皮には高い抗酸化物質が含まれていた!【実食あり】

前回までは、ピーナッツの健康効果と美味しく食べる方法を書いてきました。 ピーナッツは香りもよく、歯ごたえもなかなかのものなので、食べていると止まらなくなる魅力を持っている美味しい食材です。 そんなピーナッツには、ピーナッツ本体にも負けず劣ら…

【落花生】栄養満点のピーナッツと胃腸に優しい「さけ雑炊」との組み合わせは?!

前回に引き続き、ピーナッツ&雑炊レビューです。 juntarouletter.hateblo.jp 前回記事では「かに雑炊」に作り置きしていたピーナッツペーストを入れて食べたのですが、少々甘濃かったですかね。 今回は「さけ雑炊」にピーナッツを付け合わせて食べてみまし…

【落花生】血管を強くするピーナッツと栄養価の優等生「卵」を合せて料理してみた!

ガッテン!の「ピーナッツ特集」レビューから続く、実食タイム最終回です。 過去3回の実食レビューでは、それぞれピーナッツを使って簡単に加工したものを食べてみたわけですが、今回は今までの中で一番「料理」しているレビューになるような気がします。 …

【落花生】栄養満点のピーナッツと胃腸に優しい「カニ雑炊」との組み合わせは?!

昨日のピーナッツ実食記事に続いて、今日も食べてみます。 juntarouletter.hateblo.jp もともとはNHKガッテンで取り上げられていたピーナッツ料理を試してみようということで、前回では「香り抜群!最強おつまみピーナッツ」と「ピーナッツペースト」を実際…

【落花生】血管を強くするピーナッツ料理に挑戦!

今回はガッテンで紹介された「ピーナッツの料理法」を実際に試してみることにしました。 ピーナッツ(落花生)の健康効果 ピーナッツ料理スタート! 香り抜群!最強おつまみピーナッツ できたて!ピーナッツペースト まとめ おすすめ記事 ピーナッツ(落花生…

【NHKガッテン】血管を強くするピーナッツ!しっかり食べて悪玉コレステロールを撃退しよう!

今日のNHKガッテン!はピーナッツ特集です。 www9.nhk.or.jp ピーナッツといえば、ポリポリ齧りだすとやめられない止まらない「おやつ」「おつまみ」の代表的な食材。 そんな日常のおやつの王様ピーナッツには、知られざる素晴らしいパワーがあったというこ…